シャトルシェフと圧力鍋の違いは何？長所を活かす料理ランキング

食材を軽く炒め、水を入れてシャトルシェフで保温しておきます。
ルーを入れてかき混ぜると簡単にカレーができあがります。

煮込みはシャトルシェフでほったらかしという手軽さがツボです。

一口サイズの豚かたまり肉もシャトルシェフならほろほろと、かみ切れるやわらかさになります。

豚肉の旨味と野菜の甘味がしっかり、素材の味が生きています。
シャトルシェフなら火を使わずにたくさんの具材もしっかり煮込んでくれます。

関連記事：シャトルシェフでぜひ豚汁を！素材の旨味を感じられる絶品の味わい

お肉がしっとりやわらかくジューシーな仕上がりになるのは保温調理ならでは。
いろいろなレシピで角煮を作りましたが、肉の下処理や圧力鍋に頼らずシャトルシェフを使うのが一番角煮をやわらかくできることに気づきました。

子どもたちでも食べやすいのでご飯が進みます。

煮汁が煮詰まらないのは好き嫌いの分かれるところかも。
わが家は煮汁だけ煮詰めて角煮にかけてます。

付属の蒸し器が大活躍します。
保温調理で火の入り方がゆるやかなのと、難しい火加減もシャトルシェフなら失敗しにくいのが良いところ。

私が普通の鍋で作ると「す」が入ったプリンになる…。
でもシャトルシェフならちゃんと、なめらかプリンが作れます

圧力鍋よりもふっくらできて薄皮も破れにくいのでおすすめです。
豆類はほかの料理より長時間煮込みますがほったらかし調理で、他の家事ができるので安心安全。

圧力鍋といえばさんまの煮物。
子どもが骨ごと食べられるくらいやわらかくできます。

シャトルシェフでは骨は固いままなので、わが家ではさんまの煮物は必ず圧力鍋で作ります。

炊飯器でご飯を炊き忘れた！
そんなときは迷わず圧力鍋で時短調理。

炊飯器の早炊き機能よりも早くできることも

沸騰させて加圧は５分、蒸らしつつ圧力が抜けてきたらもう食べられるので時間がないときぴったり。
炊きあがりがもっちりとしていつもの白ごはんよりもおいしいのでおすすめです。

圧力鍋は肉が筋っぽく仕上がることがあるので基本的にシャトルシェフを使いますが、牛すじ煮込みだけは圧力鍋で作ります。

圧力鍋なら短時間で牛すじの繊維を簡単にほぐしてくれます。

実は圧力鍋でゆで卵を作ると、びっくりするくらいスピーディーにできちゃうんです。

加圧は２分、圧力が抜けてすぐなら半熟に、５分おけば固ゆでにと好みの硬さに調節できます。
そしてなぜか、手こずることなく殻がつるんとむけるのも感動もの。

ゆで卵の殻がきれいにむけないと悩んでいる人にぜひおすすめしたい！

お好みの野菜（わが家ではにんじん、れんこん、じゃがいも、ブロッコリーが多いです）を
２、３分加圧して圧力が抜ければできあがり。

すぐに作って食べられるので、忙しいときの野菜不足の解消に一役買ってくれます。